我們的哈爾瓦與芝麻醬指南，將協助您挑選、搭配並享用這兩種經典的芝麻甜點。兩者皆來自同一種種子，但一甜一酥，另一種則滑順鹹香。以下教您如何為餐桌挑選合適的罐裝或切片。
什麼是哈爾瓦與芝麻醬？
芝麻醬是由磨碎的芝麻製成的醬料，帶有堅果香氣，口感濃郁，並散發最迷人的微苦風味。哈爾瓦則是芝麻醬的甜美親戚，將芝麻醬與糖漿混合，直到凝固成酥脆的方塊。
哈爾瓦與芝麻醬共同佔據以色列及中東廚房的核心地位。您可以進一步了解哈爾瓦的歷史及其多種地區風格。
探索哈爾瓦系列
經典芝麻與香草
從經典口味開始。 Baraka 以色列香草哈爾瓦提供兩盤 350 公克的產品，口感柔軟細緻。Baraka 包裝芝麻哈爾瓦非常適合分享，因為每一塊在開封前都能保持新鮮。
巧克力與開心果
巧克力愛好者會喜歡 Baraka 巧克力可可豆哈爾瓦。若想增添堅果風味，可嘗試 Baraka 香草開心果哈爾瓦（Shamit 風格），將濃郁香草與酥脆開心果完美搭配。
捲曲與完整芝麻款式
捲曲哈爾瓦呈現精緻絲帶狀，擺在托盤上十分美觀。可選擇 Baraka 香草捲曲哈爾瓦或 Baraka 巧克力香草捲曲哈爾瓦。偏好質樸口感？Baraka 香草完整芝麻哈爾瓦不添加糖，提供更豐富的口感。
單份點心包
獨立包裝的產品適合午餐盒、辦公室與旅行。瀏覽 Baraka 香草哈爾瓦點心、Baraka 開心果哈爾瓦點心、Baraka 碧根果開心果哈爾瓦及 Baraka 無糖哈爾瓦點心。
挑選合適的芝麻醬
- Baraka 100% 芝麻醬，500 公克是多用途罐裝醬料，適合製作醬汁、沾醬及烘焙。
- Baraka 完整芝麻醬（擠壓瓶裝）帶有更深邃、更具大地氣息的風味，也方便淋醬。
- Baraka 香菜調味芝麻醬可直接淋在法拉費、沙拉及烤蔬菜上。
哈爾瓦的享用方式
- 切成薄片，搭配濃咖啡或薄荷茶享用。
- 將其碎成小塊，撒在香草冰淇淋或優格上。
- 將一片哈爾瓦抹在溫熱吐司上，快速享用美味早餐。
- 將巧克力哈爾瓦加入水果與堅果的甜點盤中。
芝麻醬的用途
使用前請先充分攪拌罐裝醬料，因為油脂可能會積聚在表面。製作經典醬汁時，將芝麻醬與檸檬汁、少許蒜末及冷水混合，攪拌至濃滑。淋在鷹嘴豆泥、烤茄子、法拉費或清脆沙拉上。
芝麻醬也適合用於甜點。可將其拌入布朗尼，抹在塗有椰棗糖漿的吐司上，或混合成水果沾醬。
哈爾瓦與芝麻醬的搭配建議
- 咖啡與茶：苦咖啡與新鮮薄荷茶能平衡哈爾瓦的甜味。
- 水果：椰棗、無花果與切片梨皆能與哈爾瓦及芝麻醬相得益彰。
- 鹹食：芝麻醬能提升烤蔬菜、雞肉與新鮮皮塔餅的風味。
- 起司盤：加入幾塊哈爾瓦，增添甜蜜驚喜。
哈爾瓦與芝麻醬指南：送禮點子
一盒哈爾瓦是節慶、款待賓客或送給愛甜朋友的溫馨貼心禮物。可將兩種口味搭配一罐芝麻醬，打造以色列迷你廚房禮盒。想尋求更多靈感？請參閱我們的光明節送禮指南。
儲存與標示小提示
- 將哈爾瓦儲存在陰涼乾燥處，並將開封後的產品緊密包裝。
- 請將芝麻醬蓋緊，並遵循標示上的儲存說明。
- 芝麻是常見過敏原，部分哈爾瓦亦含有堅果，食用前請務必確認每件產品的標示。
- 品嚐時可選擇小包裝，分享時則選用大托盤。
常見問題
哈爾瓦與芝麻醬有何不同？
芝麻醬是純粹的磨碎芝麻醬。哈爾瓦則將此醬料與甜味劑混合，直到凝固成堅實、酥脆的方塊。
我該如何選擇哈爾瓦或芝麻醬？
想享用甜點時選哈爾瓦，製作醬汁、沾醬及烹飪時則選芝麻醬。許多廚房都會同時備有這兩種產品。
哈爾瓦能保持新鮮多久？
請確認包裝上的最佳食用日期。開封後請緊密包裝並儲存在陰涼處。
使用芝麻醬前需要攪拌嗎？
需要。天然油脂會浮到表面，充分攪拌後即可恢復滑順口感。
哈爾瓦可以搭配咖啡享用嗎？
當然可以。薄片哈爾瓦搭配濃咖啡是經典組合。
哈爾瓦適合送禮嗎？
適合。它易於攜帶、包裝精美，且適合幾乎所有節慶。
喜愛甜美切片或濃郁淋醬？哈爾瓦與芝麻醬將中東風味帶到您的餐桌。瀏覽Baraka 全系列，前往WEDOART-IL打造您專屬的芝麻美食組合。