ハー・ブラハ タヒニ（練り胡麻）500g

ハル・ブラハ（Har Bracha）タヒニ 500g：純度100%セサミ

ハル・ブラハ・タヒニは、サマリア人の伝統的な製法で作られた、純度100%の練り胡麻です。石臼で丁寧に挽かれています。赤いスクリューキャップ付きの500gプラスチック容器入りです。

ラベルには、胡麻本来の味を保つために石臼で挽かれたサマリア人伝統のタヒニであると記載されています。原材料は胡麻のみです。

ラベルの記載事項

• 純度100%の胡麻を使用。
• 石臼挽き製法により、タヒニ本来の風味を維持。
• ゲリジム山のサマリア人家族によって製造。
• バダッツ（Badatz）認定のコーシャ食品。
• 内容量 500g。

原材料が胡麻のみのため、ビーガンやベジタリアン料理にも最適です。

タヒニの使い方

初めて使用する際は、瓶の中身をよくかき混ぜてください。胡麻の油分が自然に表面に浮き上がっていることがあります。

定番のタヒニソースを作るには、大さじ数杯のタヒニを冷水とレモン汁で泡立て器を使って混ぜ合わせます。すりおろしニンニクとひとつまみの塩を加えます。ソースが白っぽくクリーミーになるまで水を足してください。

フムスに混ぜたり、ロースト野菜にかけたりするほか、ファラフェル、シャワルマ、焼き魚の付け合わせにも合います。

甘い料理にも使えます。デーツシロップや蜂蜜と混ぜてスプレッドにしたり、クッキーやケーキの生地に練り込んだりすることもできます。

保管方法

直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。使用後は蓋をしっかりと閉めてください。

時間が経つと油分が分離することがありますが、純粋な練り胡麻の特徴ですので、使用前によくかき混ぜてください。

製品詳細

ブランド：ハル・ブラハ（ナブルス近郊ゲリジム山のサマリア人タヒニメーカー）。原材料：胡麻100%。内容量：500g。パッケージ：スクリューキャップ付きプラスチック容器。

サマリア人は、ゲリジム山を宗教的中心地とする小さなコミュニティです。彼らの作るタヒニはイスラエル全土でよく知られています。

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豆知識

胡麻はアレルギー表示対象品目です。胡麻アレルギーの方はこの製品の摂取をお控えください。

本製品の容器にはオーガニック認証マークは付いていないため、本ページではオーガニックタヒニとしての説明はしておりません。