אוסם - אבקה לקניידלך כשר לפסח 2x140 גרם

אבקת קניידלך לפסח מאפשרת להכין בקלות כופתאות מצה קלאסיות לארוחת הסדר שלכם. תערובת מסורתית זו של OSEM מתאימה לבישולי החג ולמתכונים משפחתיים מוכרים.

היא מאפשרת הכנה מהירה של כופתאות מצה אותנטיות תוך שמירה על הנחיות הכשרות.

תיהנו מתערובת ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל מלאכותיים.

תערובת זו היא מוצר יסוד במטבחים יהודיים רבים במהלך חג הפסח.

ניתן להכין כופתאות אווריריות או דחוסות יותר למרק, בהתאם לשיטה שלכם.

הבסיס מעניק לכם תוצאות עקביות, פעם אחר פעם.

השלבים פשוטים ואמינים להכנה ביום חול או עבור שולחן חגיגי.

השתמשו בתערובת כאבקה נוחה לחיסכון במדידות.

הוראות הכנה: שימוש באבקת קניידלך לפסח

לכופתאות מצה אווריריות

• 1. טרפו ארבע ביצים ושתי כפות שמן יחד בקערה.
• 2. הוסיפו את התערובת המוכנה וערבבו עד לקבלת מרקם יציב.
• 3. הניחו לתערובת לנוח במקרר במשך 10 דקות כדי שתתייצב.
• 4. הרטיבו את הידיים וצרו כדורי מצה כדי למנוע הידבקות.
• 5. בשלו את הכופתאות במים מומלחים או במרק במשך 12 דקות. הגישו חם עם ארוחת החג שלכם.

לכופתאות מצה קלאסיות

• 1. שפכו את תערובת הכופתאות לקערה נקייה.
• 2. הוסיפו 2/3 כוס (140 מ"ל) מים רותחים וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
• 3. הניחו לעמוד במשך 2 דקות.
• 4. ערבבו פנימה שתי ביצים למרקם חלק.
• 5. הניחו לעמוד למשך 8-10 דקות כדי שתתייצב.
• 6. הרטיבו את הידיים ועצבו אותן בעדינות לכופתאות.
• 7. בשלו את כופתאות המצה במים מומלחים או במרק במשך 8 דקות, ולאחר מכן הגישו חם.

רכיבי תערובת הכופתאות

הרכיב העיקרי הוא קמח מצה בשיעור של 78%, המסייע למרקם.

שמן דקל מחבר את התערובת, ומלח מדגיש את הטעם.

גלוטן חיטה תורם לביס קליל יותר.

חומרי תפיחה מעניקים אווריריות עדינה מבלי לשנות את הטעם הקלאסי.

סוכר מאזן את התיבול.

פלפל שחור ותמצית בצל מוסיפים טעם עשיר, ותמצית רוזמרין תורמת לרעננות.

תערובת זו מיועדת לקניידלך אמינים, בין אם אתם מעדיפים אותם קלילים או דחוסים יותר.

כשרות

תערובת כופתאות מצה זו מאושרת ככשרה על ידי רבנות שדרות.

היא אינה מכילה חמץ או רכיבים האסורים בשימוש בפסח.

האישור מעניק אותנטיות לאלו המקפידים על דיני התזונה של החג.

זה גם עוזר לכם לבשל בביטחון.

פרטי האריזה

אתם מקבלים שתי אריזות של 140 גרם בכל קופסה.

גודל זה נוח להכנת מספר מנות וקל לאחסון במזווה.

השתמשו באריזה אחת כעת ושמרו את השנייה סגורה לפעם אחרת.

אריזה עמידה עוזרת להגן על התערובת מפני לחות.

הסגירה המאובטחת עוזרת לשמור על טריות עד לפתיחה.

לא נוספו חומרים משמרים או צבעי מאכל מלאכותיים.

כלולות הוראות ברורות להכנה ביתית פשוטה.

טיפים נוספים לתוצאות מיטביות

השתמשו בביצים טריות לטעם מלא יותר.

צננו את התערובת לפי ההנחיות כדי שניתן יהיה לעצב אותה בקלות וכדי שתחזיק מעמד.

הרטיבו את הידיים לפני הגלגול כדי שהקניידלך ייווצרו בצורה חלקה.

בשלו במרק רותח בעדינות או במים מומלחים לקבלת המרקם הטוב ביותר.

הגישו עם מרק לפסח או ציר עשיר.

הוסיפו עשבי תיבול למרק רק אם הם תואמים את הנחיות התזונה שלכם.

סיכום

אבקת קניידלך לפסח מסייעת בבישולי החג עם תהליך אמין.

היא עוזרת לכם להגיש כופתאות מצה מסורתיות בעקביות.

רכיבים איכותיים, כשרות ואריזה נוחה משלבים מסורת עם קלות הכנה.

שמרו קופסה בהישג יד לארוחות חג וקערות מנחמות.