טחינה מתובלת עם פטרוזיליה ברכה, 500 גרם

טחינה מתובלת של ברכה עם פטרוזיליה היא ממרח שומשום ירוק וחלק, העשוי מגרעיני שומשום שלמים.

טחינה מתובלת של ברכה עם פטרוזיליה, צנצנת 500 גרם

גרעיני השומשום נטחנים באבן ריחיים, והפטרוזיליה משתלבת בהם ומוסיפה ניחוח רענן של עשבי תיבול. הממרח קרמי ונוח למזיגה. הוא מתערבב במהירות עם מיץ לימון, שום ומים והופך לרוטב קלאסי. צנצנת ה־500 גרם מתאימה למטבחים עמוסים ולבישול לאורך השבוע.

למה תאהבו אותו

• גרעיני שומשום שלמים שנטחנו באבן ריחיים
• פטרוזיליה שמשתלבת בממרח ומעניקה לו צבע ירוק וטעם רענן
• מרקם חלק וקטיפתי שקל לערבב
• משקל נקי: 500 גרם בצנצנת ירוקה עם מכסה הברגה
• כשר פרווה, בהשגחת בד״ץ העדה החרדית ורבנות אזורית עמק יזרעאל
• מיוצר בישראל על ידי תעשיות מזון רושדי, מותג ברכה

רכיבים

• טחינה
• תערובת תיבול (7%)
• מלח שולחן

מכיל שומשום.

ערכים תזונתיים ל־100 גרם

• אנרגיה: 689 קק״ל
• סך השומנים: 60 גרם, מתוכם שומן רווי 10 גרם
• פחמימות: 12 גרם, מתוכן סוכרים 1.2 גרם
• חלבון: 24 גרם
• נתרן: 250 מ״ג
• סידן: 120 מ״ג
• ברזל: 6.6 מ״ג

איך אפשר להשתמש בה

מרחו על לחם טרי או פיתה לנשנוש מהיר. ערבבו לתוך חומוס או רוטב לפלאפל לתוספת עשירה. דללו במיץ לימון ובמים לקבלת רוטב סלט רענן.

זלפו מעל ירקות צלויים, דגים על הגריל או פלאפל חם. היא גם בסיס טעים למרינדה לעוף. הוסיפו כף לאורז או לדגנים לתוספת מרקם קרמי.

רוטב טחינה ופטרוזיליה פשוט

טרפו שלוש כפות מהממרח עם מיץ מלימון אחד ושן שום קצוצה. הוסיפו מים קרים בהדרגה עד שהרוטב נעשה בהיר ונוח למזיגה. טעמו והוסיפו לימון לפי טעמכם. הגישו עם פלאפל, ירקות על הגריל או פיתה חמה. תערובת התיבול כבר נמצאת בצנצנת, ולכן צריך להוסיף לרוטב מעט מאוד מלח.

אחסון

יש לאחסן את הצנצנת במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר. לאחר הפתיחה יש לשמור במקרר וליהנות מהטחינה בתוך כמה שבועות, לקבלת הטעם הטוב ביותר. סגרו היטב את המכסה לאחר כל שימוש והשתמשו בכל פעם בכף נקייה.

עוד מברכה

מעדיפים ממרח טבעי? נסו את טחינת השומשום 100% של ברכה. לשילוב מתוק, הוסיפו את חטיפי החלבה וניל של ברכה. לטחינה היסטוריה ארוכה במטבח המזרח תיכוני. קראו עוד בסקירה על טחינה.