OSEM - クネイドラフ（マッツァ・ボール）ミックス 2×140g（ペサハ対応コーシャ）

OSEM クネイドラハ 過ぎ越しの祭り用マッツォボールの素

OSEM（オセム）クネイドラハ・パスオーバー・パウダーを使えば、セーダーの食事に欠かせない伝統的なマッツォ団子が簡単に作れます。この伝統的なミックスは、休日の料理やおなじみの家庭の味に最適です。保存料不使用、人工着色料不使用のブレンドです。1箱に140gのパックが2つ入っており、祭りの最初から最後まで、いつでもスープに入れてお楽しみいただけます。

このクネイドラハミックスが選ばれる理由

• マッツォ粉（78%）をベースにしており、伝統的な風味と食感を楽しめます。
• 作り方次第で、ふわふわにも、しっかりとした食感にも仕上げられます。
• いつでも安定した仕上がりになります。
• 1箱に2パック入り。1パックを使い、もう1パックは密封して保存できます。
• スデロットのラビによるコーシャ認定済み。

ふわふわのマッツォ団子の作り方

1. ボウルに卵4個と油大さじ2を入れ、混ぜ合わせます。
2. ミックスを加え、生地がしっかりするまで混ぜます。
3. 冷蔵庫で10分ほど寝かせ、生地を落ち着かせます。
4. 手に水をつけ、ベタつかないようにマッツォボールを丸めます。
5. 塩水またはスープで12分間茹でて、熱いうちにお召し上がりください。

定番のマッツォボールの作り方

1. 清潔なボウルに団子の素を入れます。
2. 熱湯2/3カップ（140ml）を加え、混ざるまでかき混ぜます。
3. 2分間置きます。
4. 卵2個を加え、なめらかになるまで混ぜます。
5. 8〜10分間置いて生地を落ち着かせます。
6. 手に水をつけ、優しく団子の形に整えます。
7. 塩水またはスープで8分間煮て、温かいうちにお召し上がりください。

ヒントと盛り付けのアイデア

新鮮な卵を使うと、より豊かな風味になります。生地は指定通りに冷やすことで、きれいに成形でき、崩れにくくなります。丸める前に手を濡らすと、クネイドラハの形がきれいに整います。沸騰したスープや塩水で煮ると、最高の食感に仕上がります。

温かいOSEM リアルチキンスープの素で作ったスープに団子を入れれば、心温まる休日の食卓が完成します。この料理についての詳細はWikipediaをご覧ください。

原材料

パッケージ記載の原材料：

• マッツォ粉（78%）
• パーム油
• 食塩
• 小麦グルテン
• 膨張剤
• 砂糖
• 黒胡椒エキス
• 玉ねぎエキス
• ローズマリーエキス

小麦とグルテンを含みます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封したパックはしっかり密封してください。