OSEM - Falafel Mix Poudre instantanée casher 180 grammes

Le mélange pour falafels d'Osem facilite la préparation des falafels à la maison – il suffit d'ajouter de l'eau. Cette poudre instantanée est fabriquée à partir de pois chiches moulus, une légumineuse.
Les légumineuses apportent des protéines végétales et d'autres nutriments essentiels.
Fabriqué sans colorants ni conservateurs, c'est une option rapide et fiable.
Choisissez-le lorsque vous souhaitez une texture homogène et des ingrédients simples.
Il convient parfaitement aux repas en semaine, aux collations ou pour recevoir avec moins de préparation.
Les détails du produit indiquent qu'il permet de faire cinq boules de falafel.

Liste des composants
Pois chiches séchés (66 %), farine de blé, épices, agents levants (E500, E450), substitut de sel (sel de potassium), persil séché, sel et extrait de poivre noir.

Pour un résultat optimal, mesurez l'eau avec précision et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez la pâte reposer afin qu'elle se lie bien avant de la façonner.
Façonnez uniformément pour une cuisson homogène et une bouchée équilibrée.
Ce mélange fonctionne bien pour des boules classiques ou de petites galettes.
Après la friture, égouttez brièvement sur du papier pour réduire l'excès d'huile.

Préparation du mélange à falafels (pour environ 30 boules de falafels) :
1. Faites chauffer l'huile dans une friteuse profonde.
2. Versez le contenu du sachet dans un bol.
3. Ajoutez 200 ml d'eau et mélangez bien.
4. Attendez 7 à 8 minutes pour que le mélange s'hydrate.
5. Mouillez légèrement vos mains et formez des boules.
6. Faites frire dans de l'huile chaude et profonde jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pour plus de saveur, enrichissez le mélange avec un peu de coriandre hachée.
Servez dans du pain pita, des salades ou comme simple accompagnement pour un repas facile.
Accompagnez de tahini, de cornichons ou de légumes frais pour un croquant supplémentaire.
Cela permet de maintenir des portions uniformes lors de la cuisson pour un groupe.
Pour la meilleure texture, gardez vos mains légèrement humides pendant le façonnage.
Si vous préférez des galettes, pressez-les uniformément pour un brunissement régulier.
Conservez le paquet non ouvert dans un endroit frais et sec pour une qualité optimale.
Gardez le sachet ouvert hermétiquement fermé pour maintenir la fraîcheur.
Si vous avez vu « pomsky » lors d'une recherche, veuillez noter que cet article est un mélange alimentaire.
Ce produit est casher, il répond donc à de nombreux besoins de garde-manger et de plans de repas.

Mélange à falafels casher
Badatz - la communauté ultra-orthodoxe de Jérusalem.

180 grammes