Bara Herbs - Biscotti aux champignons | Cordyceps et canneberge, 200 g

Les biscotti aux champignons Bara Herbs, à la cordyceps et aux canneberges, apportent un croquant sucré et ferme à chaque tasse de thé. Ces biscotti sans farine sont présentés dans une boîte cadeau de 200 g.

Biscotti aux champignons de Bara Herbs

Les amandes moulues constituent la base de chaque biscotti. Les graines de tournesol, les amandes entières et les graines de chia ajoutent une note de noisette. Les canneberges acidulées, adoucies par du concentré de pomme, apportent une touche fruitée et vive. La panela, la cannelle et la vanille complètent cette saveur réconfortante.

La cordyceps, connue sous le nom de Cordyceps sinensis, représente 10 % de la recette. Ce champignon occupe une place de longue date dans les traditions culinaires et médicinales asiatiques. Dans ces biscotti, il se fond dans un arrière-goût chaud et terreux.

Les biscotti sont véganes et conviennent donc aux régimes à base de plantes. L’étiquette indique qu’ils sont une source de protéines, avec 15 g pour 100 g. Ils sont également riches en fibres, avec 7,2 g pour 100 g.

La recette a été créée par Bara Herbs Ltd., basée à Yokneam. Les biscotti sont fabriqués à Beit Shemesh et portent le symbole de certification casher du rabbinat de Beit Shemesh.

Comment les déguster

Trempez-les dans du café ou une infusion. Servez-les avec le petit-déjeuner, du yaourt ou des fruits frais. La poignée robuste rend la boîte facile à transporter et à partager.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100 g, telles qu’indiquées sur l’étiquette.

• Énergie : 480 kcal
• Matières grasses : 30 g, dont acides gras saturés : 2,5 g
• Glucides : 34 g, dont sucres : 24 g
• Fibres alimentaires : 7,2 g
• Protéines : 15 g
• Sodium : 40 mg

Ingrédients

L’étiquette énumère les ingrédients ci-dessous. Les recettes peuvent varier ; veuillez donc consulter l’emballage pour obtenir les informations les plus récentes.

• Amandes moulues
• Graines de tournesol (23,5 %)
• Panela
• Cordyceps sinensis (10 %)
• Amandes entières (10 %)
• Canneberges avec concentré de pomme (5 %)
• Graines de chia (0,5 %)
• Cannelle
• Vanille pure
• Sel de mer

Bon à savoir

L’étiquette indique que les biscotti peuvent contenir des arachides, des fruits à coque, des coquilles et des noyaux. Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Consommez-les avant la date indiquée sur l’emballage. Les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants et toute personne prenant des médicaments sur ordonnance doivent consulter un médecin avant utilisation.

Associez-les à d’autres produits préférés de Bara Herbs. Essayez les gélules de champignon Reishi Bara Herbs, les gélules de crinière de lion Bara Herbs ou les gélules de Cordyceps sinensis Bara Herbs. Pour en savoir plus sur ce champignon, consultez la page consacrée à l’Ophiocordyceps sinensis sur Wikipédia.