OSEM - 鷹嘴豆泥粉 (Falafel Mix) 即食粉 猶太潔食認證 180克

OSEM 鷹嘴豆泥球預拌粉：自製鷹嘴豆泥球的速成粉

OSEM 鷹嘴豆泥球預拌粉讓您僅需加水並以熱油油炸，即可將廚房常備品轉化為外酥內嫩的金黃鷹嘴豆泥球。這款 180 克的速成粉由鷹嘴豆泥（66%）製成。每一顆炸好的豆泥球都帶有經典以色列鷹嘴豆泥球那種堅果與泥土的獨特香氣。此配方不含人工色素與防腐劑，簡化了製作過程並保留了真實風味。經 Badatz 猶太潔食認證，無論是節日餐桌還是日常料理皆非常適合。

為何選擇此款速成粉

• 快速備料：加水、靜置、塑形即可油炸。
• 質地穩定：炸出來外皮酥脆，內裡鬆軟。
• 一袋約可製作 30 顆豆泥球，非常適合家庭聚餐或款待賓客。
• 預先調味：已加入歐芹、香料與黑胡椒萃取物。
• 塑形靈活：可捏成經典圓球狀或扁圓餅狀，隨您喜好。

在櫥櫃中常備一袋鷹嘴豆泥球預拌粉，意味著隨時都能享用熱騰騰、現炸出爐的鷹嘴豆泥球晚餐。對於忙碌的平日夜晚、輕鬆的零食時刻或隨性的聚會來說，它是可靠的好幫手。由於已預先調味，您能省下測量香料的時間，有更多時間享受美食。

鷹嘴豆泥球預拌粉製作方式

1. 在深炸鍋中熱油。
2. 將粉包倒入碗中。
3. 加入 200 毫升水並攪拌均勻。
4. 讓混合物靜置 7-8 分鐘以充分吸收水分。
5. 雙手稍微沾濕，將其塑造成圓球或小圓餅狀。
6. 放入熱油中炸至金黃色，取出後稍微瀝乾油分即可。

若想增添風味，可在塑形前加入少許切碎的香菜。塑形時保持手部微濕，可使豆泥球表面更平滑均勻。若偏好圓餅狀，請將其壓得均勻些，以便受熱與上色一致。

食用建議

將鷹嘴豆泥球放入溫熱的口袋餅（Pita）中，搭配沙拉與醃菜，或直接作為簡單的配菜食用。淋上 Baraka 歐芹風味芝麻醬（500 克），口感更為滑順濃郁。若想製作蔬食拼盤，可加入新鮮黃瓜、番茄並擠上一點檸檬汁。您可以前往 維基百科 (Wikipedia) 深入了解此食譜的核心食材——鷹嘴豆。

鷹嘴豆泥球預拌粉成分

包裝上標示的成分如下：

• 乾燥鷹嘴豆（66%）
• 小麥粉
• 香料
• 膨脹劑（E500, E450）
• 鹽代用品（鉀鹽）
• 乾燥歐芹
• 食鹽
• 黑胡椒萃取物

含有小麥。為保持最佳品質，請將未開封的包裝存放在陰涼乾燥處。開封後請務必密封以維持新鮮度。