Unser Ratgeber zu Halva und Tahini hilft Ihnen, zwei klassische Sesamleckereien auszuwählen, zu servieren und zu genießen. Beide werden aus demselben Samen hergestellt, doch der eine ist süß und krümelig, während der andere cremig und herzhaft ist. So wählen Sie das richtige Glas oder die richtige Scheibe für Ihren Tisch.
Was sind Halva und Tahini?
Tahini ist eine Paste aus gemahlenen Sesamsamen. Sie schmeckt nussig, cremig und auf die beste Art ein wenig bitter. Halva ist der süße Verwandte von Tahini. Dabei wird Sesampaste mit Sirup vermischt, bis sie zu einem bröckeligen Block fest wird.
Gemeinsam bilden Halva und Tahini das Herzstück israelischer und nahöstlicher Küchen. Mehr zur Geschichte von Halva und seinen vielen regionalen Varianten erfahren Sie hier.
Entdecken Sie die Halva-Auswahl
Klassischer Sesam und Vanille
Beginnen Sie mit den Klassikern. Baraka Israeli Vanilla Halva wird in zwei 350-g-Platten mit weicher, zarter Textur angeboten. Baraka Sesame Halva in wrapped pieces eignet sich perfekt zum Teilen, denn jedes Stück bleibt frisch, bis Sie es öffnen.
Schokolade und Pistazie
Schokoladenliebhaber werden Baraka Chocolate Halva with Cocoa Beans lieben. Für eine nussige Note probieren Sie Baraka Vanilla Pistachio Halva, Shamit Style, das cremige Vanille mit knackigen Pistazien kombiniert.
Gedrehte und ganze Sesambar-Varianten
Gedrehte Halva bildet zarte Bänder, die auf einem Servierteller wunderschön aussehen. Wählen Sie Baraka Curled Vanilla Halva oder Baraka Curled Chocolate Vanilla Halva. Bevorzugen Sie einen rustikalen Bissen? Baraka Whole Sesame Halva with Vanilla bietet mit ganzen Sesamsamen zusätzliche Textur und kommt ohne Zuckerzusatz aus.
Snack-Portionen für unterwegs
Einzeln verpackte Stücke eignen sich für Lunchboxen, Büros und Reisen. Entdecken Sie Baraka Vanilla Halva Snacks, Baraka Pistachio Halva Snacks, Baraka Pecan Pistachio Halva und Baraka Sugar Free Halva Snacks.
Die richtige Tahini auswählen
- Baraka 100% Sesame Tahini, 500 g ist das vielseitige Glas für Saucen, Dips und zum Backen.
- Baraka Whole Sesame Tahini in a squeeze bottle bietet einen intensiveren, erdigeren Geschmack und lässt sich besonders leicht träufeln.
- Baraka Seasoned Tahini with Parsley ist bereit, über Falafel, Salate und gegrilltes Gemüse geträufelt zu werden.
So servieren Sie Halva
- Schneiden Sie dünne Scheiben und genießen Sie sie zu starkem Kaffee oder Minztee.
- Zerbröseln Sie sie über Vanilleeis oder Joghurt.
- Verstreichen Sie eine Scheibe auf warmem Toast für ein schnelles Frühstück.
- Fügen Sie einer Dessertplatte mit Obst und Nüssen Schokoladenhalva hinzu.
So verwenden Sie Tahini
Rühren Sie das Glas zuerst gut um, da sich das Öl oben absetzen kann. Für eine klassische Sauce verrühren Sie Tahini mit Zitronensaft, etwas Knoblauch und kaltem Wasser, bis eine cremige Masse entsteht. Träufeln Sie sie über Hummus, geröstete Auberginen, Falafel oder einen knackigen Salat.
Tahini eignet sich auch hervorragend für Süßspeisen. Rühren Sie sie in Brownies unter, streichen Sie sie mit Dattelsirup auf Toast oder mischen Sie sie zu einem Obstdip.
Ideen für die Kombination von Halva und Tahini
- Kaffee und Tee: Bitterer Kaffee und frischer Minztee gleichen die Süße von Halva aus.
- Obst: Datteln, Feigen und aufgeschnittene Birnen passen sowohl zu Halva als auch zu Tahini.
- Herzhafte Gerichte: Tahinisauce verfeinert gegrilltes Gemüse, Hähnchen und frisches Pita.
- Käseplatten: Ein paar Stücke Halva sorgen für eine süße Überraschung.
Halva- und Tahini-Ratgeber: Geschenkideen
Eine Schachtel Halva ist ein herzliches, durchdachtes Geschenk für Feiertage, Gastgeber und Freunde mit einer Vorliebe für Süßes. Kombinieren Sie zwei Sorten mit einem Glas Tahini zu einem kleinen israelischen Vorratssortiment. Sie suchen weitere Inspiration? Sehen Sie sich unseren Hanukkah-Geschenkführer an.
Tipps zu Aufbewahrung und Kennzeichnung
- Bewahren Sie Halva an einem kühlen, trockenen Ort auf und wickeln Sie geöffnete Stücke fest ein.
- Halten Sie Tahini verschlossen und beachten Sie die Aufbewahrungshinweise auf dem Etikett.
- Sesam ist ein häufiges Allergen und einige Halva enthalten Nüsse, daher prüfen Sie vor dem Servieren jedes Etikett.
- Wählen Sie kleinere Packungen zum Probieren und größere Platten zum Teilen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Halva und Tahini?
Tahini ist reine gemahlene Sesampaste. Halva vermischt diese Paste mit Süßungsmitteln, bis sie zu einem festen, bröckeligen Block wird.
Wie entscheide ich mich zwischen Halva und Tahini?
Wählen Sie Halva als süße Leckerei und Tahini für Saucen, Dips und zum Kochen. Viele Küchen haben beides.
Wie lange bleibt Halva frisch?
Prüfen Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Wickeln Sie es nach dem Öffnen fest ein und bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf.
Muss ich Tahini vor dem Gebrauch umrühren?
Ja. Das natürliche Öl steigt nach oben, daher bringt ein gutes Umrühren die cremige Textur wiederher.
Kann ich Halva zu Kaffee servieren?
Absolut. Eine dünne Scheibe neben starkem Kaffee ist eine klassische Kombination.
Ist Halva ein gutes Geschenk?
Ja. Es lässt sich gut transportieren, ist in schönen Verpackungen erhältlich und passt zu fast jedem Feiertag.
Lieben Sie eine süße Scheibe oder einen cremigen Klecks? Halva und Tahini bringen den Nahen Osten auf Ihren Tisch. Entdecken Sie die vollständige Baraka-Kollektion bei WEDOART-IL und stellen Sie sich Ihre eigenen Sesam-Favoriten zusammen.